2006年06月20日
本日のオススメ
今日のオススメは
イベリコ豚 タン塩焼き
久しぶりに いいのが 入りました。
塩コショウと レモン汁で食べていただいています。
塩も ミネラルの多い バリ島の塩をつかっています。
イベリコ豚とは・・・
スペイン・イベリア半島原産種の黒豚で地中海沿岸の生態系がそのまま残る森林で放牧され 「どんぐり」などの木の実を食べて育つヨーロッパで最後の種です。
ぁ。。。スタッフＲの 画像ではありませんからｗ
イベリコ豚 タン塩焼き
久しぶりに いいのが 入りました。
塩コショウと レモン汁で食べていただいています。
塩も ミネラルの多い バリ島の塩をつかっています。
イベリコ豚とは・・・
スペイン・イベリア半島原産種の黒豚で地中海沿岸の生態系がそのまま残る森林で放牧され 「どんぐり」などの木の実を食べて育つヨーロッパで最後の種です。
ぁ。。。スタッフＲの 画像ではありませんからｗ