かるとふぇるの　駅裏日記

限定！
岩ガキ香草パン粉焼き
ゴハン＋みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス

地鶏唐揚げ
ゴハン＋みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス

カレーライス
みそ汁＋サラダ＋食後ドリンク＋プチアイス  

牛乳ﾀﾞｲｽｷな　スタッフＲ。。。

オススメな牛乳が　あるのです。



それは　寺尾牧場さんの牛乳です！




かるとふぇるのデザート類や　ミルクを使ったカクテルは　この牛乳を

使ってつくっています。


とくに　プリンは　もう　濃いっ！　すごく濃厚になります。


ビターな　カラメルと　もう～～ベストマッチ

大人気な　プリンであります。

この牛乳　かるとふぇるは　『まきばやさん』で　宅配していただいています。

近鉄さんの地下で　ソフトクリームや牛乳売ってるのですが。。。

まったく同じものなので　買いに行く手間も省けて　いいのでは♪

もし連絡先が　知りたい方がいらっしゃいましたら。。。

メールでも　ご一報ください。








  

今日のオススメは





甘カレイ

アナゴ

どちらも　お造りで＾＾



本日　岩ガキ　はいってます＾＾  

↑これ　オーナーが　釣ってきた　『イカ』　です。

味占めちゃって。。。（笑）

店が　終わってから　釣りにいってます。。。

ランチあるんだから　早く帰ってきてくださいねーーーー。

ﾃﾞﾓ。。。

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タコ天ぷら葱しょう油
ゴハン＋みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス

豚ピリから丼
みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス

カレーオムライス
みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス
  

本日のオススメは

シマアジ

赤　　貝


赤貝は　お造りで

シマアジは　お造りと塩焼きで  

今日のオススメは。。。

加太石カレイ

鱧（はも）

和歌山も　梅雨入りしたんですかね？

夏の風物詩の『鱧』ですが　食べるなら　今ですよぉ

祇園祭りが始まる頃には　いっきに値段が　上がっちゃいます。

そうすると　なかなか手に入りにくいうえ　高いんです。

京都にいっちゃうんですね～～～。

かるとふぇるでは　自家製で　南高梅のペーストで　自家製の梅肉を　作っています。



鱧湯引き。。。。是非　食べにきてください＾＾  

ツナとカルトフェルのパスタ
サラダ＋食後ドリンク＋プチアイス


白身魚の唐揚げ　自家製ポン酢がけ
ゴハン＋みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス


カレーオムライス
サラダ＋みそ汁＋食後ドリンク＋プチアイス
  

今日のオススメは　いっぱいあるのですが。。。

今日から　ワールドカップも開幕ってことで

『ドイツＳＥＴ』　なんかを　オススメしちゃうのであります。

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パスタを２種類したいとおもいまぁす＾＾

かるとふぇる風　ボロネーゼ
赤ワインとトマトソースで　野菜とお肉を煮込んだソースです。
サラダ＋食後ドリンク＋プチアイス

豚肉と小松菜の和風パスタ
出汁の利いた　スープの多いパスタです。
サラダ＋食後ドリンク＋プチアイス

かるとふぇるコロッケ
ごはん＋みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス  

今日の　オススメは　なんといっても　『加太　地ウニ』　です！！！！



これ　地うに丼　にもして　いただけます。
　
ほかほかゴハンに　ウニを　た～～～～～っぷりのせて　お醤油と　海苔を　パラパラ～～～～


ん～～～よだれが。。。（フキフキ）  

この間　某ＴＶ番組で　『もずくスープ』が紹介されていまして。。。



「くーみんも　食べてる『もずくスープ』です。　ノンカロリーで　お腹がすいたら　
食べているそうです。ダイエットにいいそうです。


ん？　　　くーみん？


ダイエット。。。？



「今回にかぎり　電話注文受け付けてくれます。」



今回に限り？





スタッフＲの　頭の中の警笛が　ぴこーん　　ぴこーん


ほ。。。ほしいぃぃぃ　


もずくスープぅぅぅぅ～～～～～


電話番号を　ひかえました。


すげーーーーっ　　　　　もう話中です。。。　　　ツーーーーーツーーーー

何度かチャレンジ！　　　「コノデンワハ　タイヘンコミアッテオリマス」


あぅ。。。


もずくスープぅぅぅぅぅ　　　  続きを読む

今日は　太地　ゴンドウクジラ入りました。



クジラはスタッフＲなんかは　給食ででてきたんですけど。。。（歳がバレマスネ。。。。汗）


コレ　お造りで食べます。


新鮮でないと　食べれないんですよね。


臭くないし。。。ん～～ナマは苦手　って方でも　食べていただいてます。





画像は　フカ

今日は　フカ酢味噌和え

酢味噌も　かるとふぇる自家製です。

こんなもの食べるのか＾＾；　って画像ですよね。


今日は　加太のウニも入っています。



一人で一枚食べちゃう人もいるくらい　おいしいのです！！！





　  

海鮮ちらし寿司
みそ汁＋サラダ＋食後ドリンク＋プチアイス



地鶏唐揚げ
ごはん＋みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス



カレードリア
みそ汁＋サラダ＋食後ドリンク＋プチアイス  

今日は　ランチの営業時間中に　クロネコヤマトさん　　来店。。。


「いらっ。。。しゃ。。い　　　　　　（あ。。クロネコヤマトさんぢゃん）　　　　　　　ませ～～」


サインください～～で　サインをしまして　封筒を見ると。。。






日本テレビ？？　



取材のお願い？（ｵｲ）←能天気なスタッフＲ




なにも　頼んでないのに。。。はて？　なんじゃろ




ビリビリッ～～～～～




ん？　なにコレ。。。。

よーくみると　ドイツのバンドが　日本でデビューするので

フライヤーを　置いて　応援してやってくれ！　というもの。。。

かるとふぇるが　ドイツ料理店だと。。。。おもったんでしょうねぇ







応援しますよ！　応援しますとも！！

えーーっと　なんて　名前のバンドでしたっけ。。。。汗



  

昨日の夜に　　６月６日火曜日の　お昼のメニューを　投稿したつもりが。。。


ない！！！！！！　



できてない！！！！！！！！！





ごめんなさい　投稿できてませんでしたm(__)m

もう１つお詫び。。。

今日のランチメニューの『白身魚の天ぷら葱しょう油』

早い時間帯に売り切れてしまいまして

ご注文いただいたのに食べれなかったお客様　

誠に申し訳ありませんでした。m(__)m

ちなみに今日のランチメニューですが

日替わりパスタ
ツナと青梗菜（チンゲンサイ）の和風パスタ


白身魚の天ぷら葱しょう油



↑グーラッシェのオムライス
（グーラッシェ＝ドイツ料理で　赤ワインと香草で煮込んだシチュー）



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。。。  

地鶏ワイン焼き
　
料理名からは　なんだか想像できませんよねぇ。


地鶏を塩コショウしまして　香草と白ワインに丸二日漬け込んだ後

オーブンで焼き上げています。

ワールドカップ期間中のみ　豚肉でも　ワイン焼きを　作っています。

ネーミングはすこし変えておりますm(__)m　
  

Terrale
sangiovese
/puglia
やさしくフルーティーで　適度なスパイスも感じられる　赤ワイン　です。　


Terrale
catarratto
/sicilia
柑橘系のような　爽やかな果実味のある　白ワイン　です。


この２つは　試飲会にいき　気に入って買ってきました。
お客様にもリーズナブルなので　気軽にワインを試してもらえると思います。　  

日替わりパスタ

かるとふぇる風　ボロネーゼ
サラダ＋食後ドリンク＋プチアイス


とうもろこしと白身魚のかき揚げ
ごはん＋みそ汁＋小鉢＋食後ドリンク＋プチアイス


ドイツでは　シンガポール風といえば　カレー味のことなんですって

シンガポール　グラタン
ごはん＋みそ汁＋小鉢（サラダ）＋食後ドリンク＋プチアイス
  

今日は　第一日曜日で　営業です。

今日は　『油目』　（アイナメ）です。




お造りがオススメの食べ方のようです。
いつも新鮮な魚を　仕入れていますので　いつも　オススメの食べ方の一番はお造りですが。。。




もうひとつは　『黒鯛』　です。

これもお造りがオススメ　あとは　塩焼きですかね。。。

やはり　住んでいる地域で　食べるもののちがいでしょうか

加太のは　臭くないようです。